
不知道吃啥的时候就煮个辣鸡爪吃,无论家庭聚会还是家常吃都不会出错!
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食材🧄鸡爪、大蒜、小米辣、葱姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、白芝麻。做法如下🍳图片
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1️⃣鸡爪剪去指甲,切成小块,冷水下锅,加入葱姜、八角、花椒、料酒,煮15分钟左右,捞出洗净。2️⃣大蒜切末,小米辣切碎,更鲜辣。3️⃣碗中加入蒜末、小米辣、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀。4️⃣热锅凉油,放入鸡爪煸炒几下,倒入调好的酱汁,翻炒均匀。5️⃣加入适量清水,大火煮开,转小火焖煮 40分钟,大火收汁,撒上白芝麻葱花即可。图片
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